Rakouské palačinky

Rakouské palačinky

  • Čas přípravy: 40 minut
  • Náročnost: Začátečník
  • Množství: 2 porce

Které džemy můžeme použít?

Ostatní ingredience

  • pšeničná mouka - 175g
  • mléko - 250ml
  • vejce - 2 ks
  • žloutek - 1 ks
  • voda - 125ml
  • sůl - špetka
  • máslo - na pánev

Postup

Do misky dáme mouku. Do středu vytlačíme díru, přidáme sůl, vejce, žloutek, mléko a vodu, všechno směrem ze středu zpracujeme v hladké těsto. Necháme 20 minut stát, potom ještě promícháme. Na teflonové pánvi rozpustíme 1 lžíci másla na každou palačinku, přidáme po malé naběračce těsta a při slabé teplotě pečeme palačinku po obou stranách 3-4 min. Potřeme džemem, srolujeme a podáváme teplé.