Náročnost

Jednoduchý

Počet porcí

Doba přípravy

< 1 hodina

Suroviny

Mouka
Žloutek
Máslo
Pudinkový prášek (vanilkový)
Prášek do pečiva
Vejce
Tvaroh
Zakysaná smetana
Jablečný sirup/šťáva
Smetana
Borůvky
Voda
džem Schwartau Extra Borůvka
Vanilkový cukr
Kukuřičný škrob

Nutriční hodnoty

kcal
Tuky
Sacharidy
Bílkoviny

Jak na to!

Nejprve si připravte těsto na korpus. Smíchejte mouku se žloutkem a povoleným máslem do hladkého těsta. Podle potřeby přidejte trochu studené vody. Těsto vyválejte a položte na dno vymazané dortové formy. Rovnoměrně přitlačte a dejte vychladit.

Předehřejte troubu na 160 °C (horní a dolní ohřev).

Smíchejte pudinkový prášek s práškem do pečiva. V míse vyšlehejte vejce se žloutky, tvarohem, zakysanou smetanou, jablečnou šťávou a smetanou dohladka. Nakonec vsypte směs pudinkového prášku a vmíchejte.

Nalijte směs na korpus, uhlaďte a pečte v troubě 60–70 minut. Poté vyjměte a nechte vychladnout.

Borůvky dejte do menšího hrnce s 200 ml vody, borůvkovým džemem Schwartau Extra a vanilkovým cukrem a přiveďte k varu. Jakmile se omáčka začne vařit, snižte teplotu a nechte asi 6 minut mírně probublávat. Poté stáhněte z plotny.

Kukuřičný škrob rozmíchejte se zbytkem vody, přidejte k borůvkám a ještě krátce povařte. Jakmile je omáčka krémová, je hotová.

Produkty, které můžete využít